D'office c'est d'office !

Cette semaine j'ai eu des visiteurs surprise. Comme nous avons passé quelques jours très agréables, ils sont repartis avec deux couteaux d'office car ils se plaignaient de ne jamais avoir un couteau qui coupe à la maison.
Ça tombe bien car il me restait un morceau de burin de l'autre jour.
Alors j'ai mis la forge en chauffe. Je ne vous raconte pas d'âneries !

Vraiment, un régal cette forge au charbon.

J'ai sorti mon joli petit burin qui va passer à la casserole (enfin non plutôt à la forge).

Puis je lui ai un peu tapé dessus avec tout plein d'amour pour en faire un méplat.

Après, bah mon méplat j'ai continué de l'allonger car là ça aurait fait un trop petit couteau (j'en ai profité pour changer de marteau. L'autre était trop léger).

Petit détourage au backstand.

Après perçage des trous, émouture puis trempe sélective.

Je le trouvais pas mal par rapport au modèle que je souhaitais mais finalement je me suis dit qu'avec un petit ricasso ça serait tout de même plus sympa. Alors je l'ai fait sur le tard au backstand et non à la forge. J'en ai profité pour ajouter un peu de polish ;)

J'ai complètement oublié de prendre des photos des plaquettes en olivier. Olivier fraîchement donné par mon voisin (il est à point ; ça fait deux ans qu'il sèche).
Donc le voici tout monté et lustré.

Ensuite et comme j'avais coupé mon burin en deux ce matin, et bien j'ai commencé le couteau à steak.

Petit morceau pour petit couteau

Bon je passe les détails, c'est comme tout à l'heure : rond, carré, méplat et étirage.
Ce coup-ci j'ai fait le ricasso à la forge :)

Pour celui-là j'y ai préféré des plaquettes en eucalyptus (que j'aime ce bois).

Allez hop fini.

Hummm CCHHAAAARRRAAAALLLLLLL - suite

Le couteau pour viandard enfin terminé !
La viande n'a qu'à bien se tenir, et si c'est de la carne ça fera encore plus mal :)

Ça ventile !

Oui aujourd'hui c'est Noël avant l'heure ! Vous vous rappelez sans doute de la commande reçue il y a quelques temps avec les disques cotons à lustrer les lames et les bandes abrasives ?
Et bien en fait la commande n'était pas complète...Elle s'est complétée ce matin.
Car monsieur Forge à reçu les disques ventilés pour lustrer le bois (donc les manches).
Pour ceux qui se poseraient la question ; oui c'est bien le même livreur :)

Et voici ce qu'il m'a livré.

Le flou c'est pas que je suis mauvais photographe, c'est pour masquer l'adresse ;)

 La surexposition n'est pas un mauvais réglage de photoshop. J'habite dans la seule région de France où il fait encore 25° et plein soleil...Oui je sais c'est dur lorsque tous les autres remettent le chauffage et les pulls.

Là, je vais pouvoir augmenter l'épaisseur de mon disque à lustrer les lames et avoir les disques ventilés pour le bois. (question ventilation, il y en a qui vont se marrer en lisant l'article mais pour une fois que la ventilation est utile).

 J'ai voulu prendre les jolis reflets du manche mais comme je suis une truffe en photo ça ne rend rien. Enfin on peut tout de même en apercevoir sur l'arrondi du manche en bas de l'image.
Gérald, on fait comment pour prendre un reflet en photo ?

Bon j'ai essayé de changer les réglages pour faire ressortir les reflets mais décidément je ne suis pas photographe!! Après vous pouvez me croire (ou pas) mais c'est super bien lustré et ça rend très joli ! Vive les disques ventilés !

Le couteau de l'héros (l'hérault)

Bon il faut que j'arrête avec mes jeux de mots moi !
Alors comme à chaque départ...Une pauvre lime qui passait par là.

Alors je lui tape dessus ! Non elle ne m'a rien de particulier mais c'est uniquement pour le plaisir de taper :)
Donc je commence à lui donner une certaine forme.

En fait elle ressemble assez bien au plan du client que je ne vais pas vous montrer. Donc il faut me croire sur parole :) (en réalité il n'y a pas de plan, juste un pauvre crobar fait par moi)

Après un peu de backstand, l'émouture et le polissage j'ai découpé les plaquettes dans un bois totalement inconnu !

Du coup assemblé à blanc ça ressemble à ça :

Il n'y aura pas de photos du couteau fini (il faudra imaginer le montage du dessus avec les rivets matés et le manche lustré) car faute de temps j'ai dû le déposer à son propriétaire en  urgence hier soir sans avoir eu le temps de prendre quelques photos.

Hummm CCHHAAAARRRAAAALLLLLLL

Comme certains morceaux de viande semble être plutôt dur dur à la consommation voir de la carne pour certain, et bien l'on m'a commandé un petit couteau plutôt fin et élégant pour viandard!
Lame forgé le matin à la fraiche dans une belle lime à 1% de carbone. Même dur la viande va souffrir :)

Un petit guillochage sur le dos de la lame demandé par la cliente.

Selon les plans du client j'ai découpé les plaquettes en romarin et l'intercalaire en eucalyptus.
Bientôt l'assemblage final!

Champignon V 2.0

En Provence les champignons vont avoir la vie dur...très dur même car j'ai encore eu une commande de couteau à champignon.Lame toujours forgée dans un morceau de lime (au niveau de la soie).

 

Guillochage sur le dos de la lame.

J'ai mis le manche en colle pour la nuit. On verra le reste demain.
La nuit est passé alors je continu mon travail sur le manche.

Je ponce puis j’arrondis les angles.

Ensuite je m'amuse à coller tous les poils un par un dans chaque trou...Un pur bonheur !

Puis après matage des rivets, il se retrouve fini sur un cactus bientôt en fleur...